波特酒的飲用方法?

1、單獨飲用 波特酒的甜度范圍變化較大，所以單獨飲用是絕妙之選。當然，在飲用波特酒前，最好能夠先略微冰鎮(zhèn)，以體現(xiàn)出應有的風味。 2、配餐 由于波特酒的風格多種多樣，所以適合與波特酒配餐的食物種類也范圍較廣。有些狂熱的波特酒愛好者甚至用各種不同的波特酒來配合每餐的各部分菜肴。需要注意的是，波特酒的酒精度真的很高，所以，一定不要過量飲用波特酒。

常溫飲用即可。作為加強型葡萄酒，波特酒最常見的喝法是純飲，這樣可以嘗到波特酒最原始的風味和口感。除此之外，波特酒還可以用來調(diào)制雞尾酒，勾兌蘇打水和其他果汁飲料。

波特紅酒喝多少會醉?

一杯就能醉的紅酒（紅葡萄酒）啊，有點難，因為一般的葡萄酒度數(shù)不是太高，在10～15度之間，只有看加度葡萄酒可不可以了，度數(shù)一般在20度左右，如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等，不過要一杯醉也不大容易，除非酒量小一口悶，杯還要大點

自釀葡萄酒加了白酒還會發(fā)酵嗎?

加了高度酒以后會停止發(fā)酵，但是可以延長自釀酒的儲存時間。加強型葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵過程中加入其他高度酒或者酒精，例如馬德拉酒、波特酒、雪莉酒。 馬德拉酒其釀造方法通常是將用普通的手法將葡萄汁變成酒，再加入白蘭地，酒精度在18—19度，然后將酒放在罐中加熱到30－50度催熟。 波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結(jié)束前，就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的，因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁沒發(fā)酵完就終止了發(fā)酵，所以波特酒都是甜的。 加白蘭地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法將上層清酒液輸送到消過毒的木桶中，虹吸法可使酒與酒完全分離，并在每波達（容器500公斤）中添加8~10公升上等白蘭地（酒精濃度76~78%），這一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗雜菌侵害。

不會 1、發(fā)酵的動力來源于葡萄皮上的野生酵母，在葡萄漿中添加白酒，會抑制酵母的作用，影響發(fā)酵啟動。 2、發(fā)酵過程用白酒，一般是用來擦洗容器口或工具的。每次揭開容器，用工具攪拌葡萄酒時，用高度白酒擦洗之后再放入容器里面，以免帶入雜菌，導致發(fā)酵異常。

諾波特是法國哪個酒莊?